Brokolicová polévka

Ingredience:

2 brambory

1 menší brokolice

1 malá cibule

mletý kmín

máslo

voda

 

Cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme osmahnout na másle. Jakmile je dozlatova, přidáme nakrájené brambory a špetku mletého kmínu, promícháme a zalijeme horkou vodou (nebo zeleninovým vývarem). Zhruba po 5ti minutách přidáme na růžičky nakrájenou a omytou brokolici a vše vaříme doměkka. Nakonec rozmixujeme.

 

Pozn.: K polévce se výborně hodí křupavé houskové kostičky, které samo dítě k polévce může "uzobávat" nebo si je samo do polévky přidávat, stejně jako u rajčatové polévky :-)