Ingredience na 2-3 porce:
2 lžíce pohanky nebo pohankové lámanky
2 lžíce přírodních ovesných vloček
4 malé růžičky brokolice
1 střední mrkev
1 malá cibule
voda
bio máslo
Pohanku s ovesnými vločkami propláchněte pod tekoucí vodou. Mrkev a cibulku očistěte a nakrájejte na malé kousky. Brokolici zbavte co nejvíce košťálu a také propláchněte.
Cibulku osmahněte na másle. Jakmile je téměř hotová, přidejte pohanku, vločky a brokolici, zalijte horkou vodou a nechte vařit, dokud vše není hotové ;-)
Pozn. Polévka je chutnější, pokud ji zalijete zeleninovým vývarem.
Já to například dělám tak, že pokud vařím vývar, vždy si trochu odeberu a dám do mrazáku do tvořítek na led zamrazit a v případě potřeby vytáhnu ;-)